Nutrition: Interprétation des bilans sanguins en lien avec le métabolisme hépatique et pancréatique
De 13.11.2026 09:00 jusqu'au 15.11.2026 18:00
À Rue des Remparts 5 - 1400 Yverdon-les-Bains
Catégories: Nutrition
Objectifs
- Interpréter des bilans sanguins en lien avec la nutrition, métabolisme hépatique et pancréatique.
- Système immunitaire : pathologies de dégénérescences
Contenu
- Anamnèse
- Bilan des habitudes alimentaires
- Examens sanguins :
- Axe détoxification : Ce bilan permet de mesurer la stéatose hépatique, ainsi que la capacité d'un foie à se détoxiner.
- Analyses : Fibromax (mesure des cicatrices du foie, l'inflammation, surcharge en graisse, signes de maladies métaboliques)
- Axe perte de poids : Ce bilan permet de mesurer la résistance à l'insuline.
- Analyses : Glucose, insuline, IGF-1, HBA-1c, HOMA, Quicki
- Axe inflammation digestive : Ce bilan permet d'avoir un statut très précis du statut immunitaires (bactéries, virus, perméabilité intestinale).
- Analyses : Beta-2-défensine, calprotectine, CRP-us, IgAs, zonuline et zinc, histamine (bilan sang + selles).
- Axe Immunité intestinale et sanguine : Ce bilan s'adresse aux personnes présentant déjà des pathologies inflammatoires chroniques, et permet de travailler l'immunité, l'absorption et la perméabilité intestinale.
- Analyses : Fer et saturation transferrine, ferritine, Th1, Th2, vitamine B12 active, vitamine D (25-OH), zinc, CRP reactive, albumine, pré-albumine
- Cas pratiques
Infos pratiques
📍 Lieu : Rue des Remparts 5-1400 Yverdon-les-Bains
📅 Dates : 13, 14 et 15 novembre 2026 de 09h à 18h
⏳ Durée : 24 heures