Nutrition: les différents régimes alimentaires

Quel type d’alimentation nous maintiendrait-il en bonne santé ? Quelles sont les modifications de l’alimentation habituelle à des fins thérapeutiques en cas de pathologies métaboliques ? Ou pour satisfaire des besoins physiologiques aux moments spécifiques des étapes de la vie (grossesse, adolescence, activités sportives ou troisième âge)? Ce cours apporte à ces questions des réponses claires et précises appuyées sur la science et les traditions millénaires.

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